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💞夏になると、1 年待ったライチがまた熟し始めます!そのシャキッとした食感と、甘くてジューシーな味わい、本当に愛さずにはいられません~🥰
🌟ライチの主産地#
主に広東、広西、海南、福建、四川、雲南の数省で、各地の主栽品種と成熟時期は少し異なります。
✅広東:桂味、もち米団子、白糖罂、三月紅、妃子笑、仙進奉、掛緑、岭豊糯など。
✅広西:黒葉、桂味、鶏嘴ライチ、霊山香ライチ、妃子笑、江口ライチ、禾ライチなど。
✅海南:桂花香、妃子笑、ライチ王、無核ライチ、大丁香、白糖罂など。
✅福建:黒葉、蘭竹、元紅、陳紫など。
✅四川:大紅袍、絳沙蘭、妃子笑、緑帯など。
✅雲南:三月紅、白蜡、紅しゅう球、馬貴ライチ、大紅袍など
❓一般的な数種類の違いの比較#
妃子笑:甘さ酸味→清甜、果核中程度の小ささ、口感の層が豊か
桂味:甘さ清甜桂花香、果核極小、口感シャキシャキでジューシー
もち米団子:甘さ密で高、甘い果核極小、口感柔らかくて爆汁
白糖罂:甘さ純粋な蜜のような甘さ、果核中程度、口感シャキシャキで無渣